Mathieu Dacheville

Restaurateur à Paris


Les Fondus de la Raclette, bientôt aux Etats-Unis ?

Les Fondus de la Raclette, bientôt aux Etats-Unis ?

Les américains sont de gros consommateurs de fromages, fondus ou non. C’est donc naturellement qu’ils se tournent vers des recettes typiquement savoyardes comme la fondue ou la raclette. Pour s’en convaincre, il suffit de regarder vers le Nord-Est des Etats-Unis et dans des états plus étonnants. En effet, on retrouve la raclette aussi bien dans […]

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